山西大禹生物工程股份有限公司是一家以酶制劑、微生態制劑、功能性添加劑的研發、生產和銷售為主營的現代生物科技公司，國家高新技術企業。證券簡稱：大禹生物，證券代碼：871970。

公司專注生物應用技術創新和服務。研發體系由中國工程院李德發院士領銜，研發中心匯聚：國家飼料工程技術研究中心、生物飼料開發國家工程研究中心、農業部飼料工業中心、大禹生物技術應用研究院、大禹生物院士工作站、博士工作站、澳大利亞生物技術聯合實驗室，近百位行業專家，立足于益生菌、酶制劑、營養、發酵中藥、畜牧獸醫、生物原料等生物應用技術的研究，旨在將現代生物的新技術、新工藝轉化為新產品，向客戶提供綠色、安全、高效的生物技術產品和整體服務方案，用技術進步提升應用效益，推動行業進步和產業升級。

首創“菌酶藥肽四位一體”技術應用體系，在分子生物學、蛋白分子設計純化等方面，實現微生物特殊產物基因的高效表達。大禹生物甘露聚糖酶涵蓋，雙峰值、安全性、收率高、耐高溫四大特點?？莶菅挎邨U菌KC418(Bacillus subtilis)高產抗菌肽（Bacisubin）、產生表面活性素(Surfactin)和強耐受力，成活率保持95%以上。專屬發酵中藥技術，增強益生菌活性，溫和酶解纖維素，高效釋放有效成分，提高利用效率4-28倍。

全智能化、自動化生產系統，擁有FUS細胞代謝流檢測與計算分析高級發酵罐、德國西門子S7-200系列自動控制系統、Client Server架構發酵之星代謝分析專用軟件系統、OPC, DDE, Socket通信協議在線檢測分析優化、人機界面的計算機軟件編程工藝參數轉換、DCS集成智能管理系統。

CMA、CNAS質控中心，ISO9001、ISO14001、ISO22000三項國際管理體系，SAME質保體系，112個CCP，恪守著大禹對品質的承諾。

全鏈條保姆式技術服務，為更多企業和用戶，提供系統的個性化設計、配方優化、應用標準、說明書編制，應用指導、技術服務的解決方案，提升產品應用價值。